Denne aften skal vi ikke hele verden rundt, det kan vi ikke nå, hvis vi skal hjem eller overleve, men vi skal smage 8 gin fra 6 lande.

Vi skal besøge lande som Holland, England, Spanien, Italien, USA og selvfølgelig Danmark.

Selve smagning vil Jakob Bruhns guide os igennem og vil bestå af 2 halvlege.

1. halvleg skal vi smage på de forskellige gin rent.
2. halvleg smage vi på ginene sammen med to nye tonics fra Eramus Bond.

Prisen for denne fredags underholding er kun kr. 325,00.

Max 50 ps.

Billetter kan bestilles på mail, telefon 5761 0683 eller ved henvendelse i butikken.

 Udsolgt.

Denne aften er hovedvægten lagt på den kraftige (op til 62%) og tørre rom, der vil dog være enkelte søde.

Jeg har flere gange nævnt, det bliver sværere og sværere at lave en smagning som rammer alle, så her kommer en, hvor folk kan smage en anden type, end den vi normalt smager, men alle er velkommen, især skulle whiskydrikkerne måske overveje deltagelse.

Vi skal denne aften smage på noget af det mest anmelderroste rom bland rom-entusiaster og kritikere, Compagnie Des Indes.

Bag firmaet CDI står en franskmand ved navn Florent Beuchet, Florent Beuchet er oprindelig fra familiens firma i vinbranchen, men har slået sig på rom, her har han skabt sig et brand, som er kendt for at tilbyde ærlig og ren rom af meget høj kvalitet, rom der får lov til at være sig selv.

Florent Beuchet har via sit virke hos faderen og sit arbejde som Barnd Ambassador for rommærket Banks, skabt et meget stort netværk, et netværk han udnytter sammen med sine evner till at finde gammel og moden rom fra Caribien, og lige her er et af der steder, hvor rommen fra CDI skiller sig ud fra mængden, for det er rom, som har lagret hele sit romliv i Caribien, f.eks. skal vi smage en Guyana 18 år, 57,9%, som kun har lagret i Guyana.

Alle rommene er kommet på lager, for når vi taler denne slags rom, er det rom som kommer i små mængder og ingen tvivl om, at der imellem vil være rom, som har en anden udsalgspris om få år.

Prisen for denne oplevelser er kr. 445,00.

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken, og skal være afhentet senest 14 dage efter bestilling.

Max. 30 deltagere.

D. 23.02.17 var der 2 pladser tilbage.

Denne aften kommer Lars Code forbi og fortæller om 5 produkter fra Glenmorangie og 3 produkter fra Ardbeg.

Prisen er kr. 300,00.

Billetter kan bestilles via hjemmesiden men skal betales i butikken

UDSOLGT

Max. 55 ps.

Denne aften er hovedvægten lagt på den søde rom.

Aftenen vil være en kombination af den lidt mere gængse rom og så specielaftapninger til det danske marked fra Plantation.

Programmet er lagt og vil komme senere.

Prisen for denne oplevelse er kr. 325,00.

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

Max. 55 ps.

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra Champagnehuset Charles Mignon.

Der skal smages på 7 champagner til en mindst 3 retters menu.

Smagningen er kommet lidt hurtigt i stand, men der er d. 16.05.17 kun 5 billetter tilbage.

Denne aften kommer der besøg fra Campbeltown, så mon ikke der skal smages på noget Springbank og Hazelburn.

Foredraget vil blive på engelsk.

Meget mere info. kommer senere.

Prisen er kr. 400,00

Max 60 pladser

UDSOLGT

Denne aften afholder vi en lille eksklusiv smagning med ældre skotske lækkerier.

Eksklusiv fordi vi ikke lukker mere end 25 ind og produkterne findes i meget små mængder.

Vi skal smage på følgende:

1. Bunnahabhain 1991 single Malt 23 år PX finish 47,7%
2. Glenrothes 1990 single malt 25 år Oloroso finish 53,3%
3. Tobermory 1994 single malt 20 år Oloroso finish 50%
4. Invergordon 1984 grain mail 30 år sherry finish 57%
5. North of Scotland 1971 single grain 43 år 43,3%
6. Auchroisk 1991 single malt 24 år 46,3%
7. Blair Athol 1991 single malt 24 år 54,6%
8. Highland Park 1992 single malt 24 år 45,2%

Foredragsholder bliver Tommy Seilen.

Billetpris er kr. 600,00

Max 30 pladser

D. 18.09.17 var der 5 billetter tilbage.

Denne aften afholder Skema, Scape Spirits og jeg en eksklusiv ginsmagning, hvor der gives en oplevelse lidt ud over det sædvanlige.

Gin er alkohol tilsat enebær, men bag denne simple facade findes samtidig en meget kompleks spiritus.

Det skyldes ikke mindst de uafhængige destillerier, som i løbet af de sidste 10 år har skubbet til grænserne for, hvordan god gin bør smage.

Hans Kamp fra Scape Spirits vil guide os gennem aftenens program, som kommer til at bestå af 5 fantastiske gins, som vi sammen skal forvandle til de lækreste gin & Tonic.

Jeg har mulighed for at sælge 25 billetter og prisen er kr. 275,00 pr. billet.

Prisen inkluderer gin, tonic & tapas som bliver leveret fra Kokken & Tyren.

Jeg kan nævne at Scape Spirits, står bag den "lokale" gin, som lige er blevet kåret som verdens 2. bedste i kategorien London Dry.

D. 11.10.17 var der 12 billetter tilbage

Denne aften skal der smages på 2 hvidvine, 1 rødvin, og 4 portvine i alt fra Niepoort og Barros.

Disse skal smages til 4 retter mad.

Aftenen starter med en gin/tonic fra 1975 BySimon.

Til kaffen bliver den nye Ringsted Rom serveret.

Pris kr. 800,00.

Max 50 ps.

UDSOLGT

Denne aften vil foredraget blive på engelsk , da vi får besøg af romproducenten Abuelo fra Panama.

Smagningen er kommet meget hurtig i stand, så derfor er programmet ikke lagt endnu.

Da vi afholder smagningen i butikken, er der desværre ikke plads til mere end ca. 15 stk.

Prisen bliver kr. 200,00 pr. billet.

UDSOLGT

Så kommer den årlig ginsmagning, og i lighed med de forgående år, skal der smages gin, som vi ikke før har haft på smagning, og for 5 af ginnerne, heller ikke haft på hylden før.

Der skal smages på følgende:

1. Xoriguer Mahon
2. Rokebys Half Crown
3. Jensen Bermondsey Dry
4. The Hedgehog
5. Citadelle
6. Citadelle Reserve
7. Martin Miller
8. Brooklyn

Foredragsholder bliver Dennis Klindrup

Billetpris er kr. 350,00

Max 30 ps.

UDSOLGT

Datoen er fastlagt, og det er mere end man kan sige om programmet.

Smagningen vil ikke blive med gamle eller sjældne portvine, men er mere lavet som en fantastisk går i aften mulighed i en kold og grå tid.

Foredragsholder bliver Frederik Kreutzer.

Prisen forventes at blive kr. 775,00.

Prisen er inkl. mindst 7 portvine og 4 retter mad.

Max 40 ps.

UDSOLGT

Programmet denne aften er ikke fastlagt, men kan dog siges at smagningen bliver med produkter fra Diageo, og hvor der med 3 af produkter bliver mulighed for at få sin egen etiket på flasken.

Der skal også smages på indtil videre den eneste whisky fra Diageo, som er lavet med whisky fra samtlige af deres destillerier. Whiskyen er bestilt, og vil blive sat til side til smagningen.

Aftenen forventes at slutte med 3 specielaftapninger.

I alt 8 whiskyer.

Prisen er kr. 400,00, og ved betaling vil man modtage 1 stk. Johnnie Walker Rum Cask Finish 0,50 cl. til en værdi af kr. 275,00.

Max. 45 pladser

D. 01.01.18 var der 2 pladser tilbage

UDSOLGT

Denne aften kommer Dennis Klindrup på besøg, og vi skal indtil videre smage følgende:

1. Rhum JM XO
2. Ron De Jeremy XO
3. Maria´s Cask
4. Clement Single Cask Vanilla
5. El Pasador XO
6. Pusser "Gunpowder" 54,5%
7. Ron De Jeremy XXO
8. El Pasador del oro Gran Reserva

Priser er kr. 350,00

Max. 63 pl.

D. 22.02.18 var der 4 pladser tilbage.

Aftenens program ser ud som følgende:

1. Loch Lomond Single Grain
2. Loch Lomond Inchmurran Madeira
3. Loch Lomond 12 år
4. Loch Lomond 18 år
5. Inchmoan 12 Peated
6. Glen Scotia Double Cask
7. Glen Scotia 15 år
8. Glen Scotia Victoriana

Foredragsholder bliver for første gang i Ringsted - Peter Kjær.

Pris pr. billet kr. 350,00.

Max 55 ps.

D. 15.04.18 var der 4 billetter tilbage.

Denne aften kommer der besøg fra Italien, nærmere bestemt fra det lille Toscanske vinhus Rocca del Macié.

Der skal fortrinsvis smages på vin fra Toscana området og distriktet Chianti Classico, med en lille afstikker til distriktet Brunello di Montalcino, og til osten skal vi til Puglia/Apulien og distriktet Salento, hvor vi skal smage på fremragende Primitivo.

Menuen er planlagt til at se ud som følgende:

Velkomst: Moonlite

Hertil serveres lidt snacks med Tomatsalat med hvidløgsbrød og oliventapanade med tørret brød.

FORRET: Kroketter med Mozzarella og parmaskinke, cremet pátes Orzo med smørstegt torsk og parmesan

Hertil skal der smages på Sasyr Toscana og Chianti Classico Red Label

MELLEMVIN: Chianti Classico Black Label

HOVEDRRET: Stegt kalvekød med kraftig salviesauce og cremet polenta

Hertil skal der smages på Brunello di Montalcino DOCG Esperienza No. 8 og Sergio Zingarelli, Chianti Cl. Gran Selezione

Ost: 3 italienske oste med tomat marmelade og oliven

Hertil skal der smages på Mandus Primitivo og Cotis Primitivo

DESSERT: Tiramisu med espresso is og limoncello

Hertil skal der smages på Vin Santo

Billetpris er kr. 725,00.

Max. 40 pl.

UDSOLGT

Intet udover foredragsholder, dato og at smagningen vil blive holdt som en lille smagning, d.v.s. 30 ps. er på plads.

Vi laver som sidste år en dyr smagning med whiskyer som kommer til landet i begrænset mængde, eller finder nogle whiskyer hvor der er få flasker tilbage og som ikke kommer igen.

Prisen er kr. 675,00

UDSOLGT

Denne aften får vi besøg af Tommy fra MacY, som guider os igennem denne smagning, hvor vi smager rom fra to uafhængige aftapperer, begge to fra Italien.

Vi skal smage 4 rom fra Rum Nation, alle tappet på fadstyrke og 4 rom fra Samaroli, som næsten altid tapper i 45%.

En smagning hvor vi udfordrer smagsløgene, men hvor alle kan være med.

Men også en smagning hvor prisniveauet på rommene lige har fået en nøk opad, så vi kommer over den gennemsnitlige hyldepris, og vi her får mulighed for at smage på 8 specielaftapninger, der ikke kommer igen.

Programmet er følgende:

Rum Nation Rare Rums:

Worthy Park 11 år, 57%

Diamond 11 år, 58,6%

Savanna 15 år, 52,9%

Port Mourant 17 år, 57,4%

Samaroli:

Damerara Vertical, Blended Rum, 45%

Trinidad Rum 1999/2017, 45%

Fiji 2001/2016, 45%

1993/2015 cask no. 40, Jamaica, 45%

UDSOLGT

Billetpris kr. 400,00.

Fra Tomatin er der over de sidste ca. 18 mdr. kommet 5 specielaftapninger, disse er blevet sat til side, således så vi kan smage dem op mod hinanden.

Der er i FIVE Virtues serien kun lavet 6000 fl. af hver til hele verden, hvoraf 120 fl. af hver har fundet vej til Danmark.

Serien er inspireret af naturens elementer, TRÆ, ILD, JORD, METAL OG VAND, og fokuserer på de forskellige fades indvirkning på det endelige resultat.

Udover 5 single malt whiskyer fra Tomatin, skal der smages på yderligere 3 specielaftapninger, en Limited Release fra BenRiach, en 24 år gammel Blair Athol single malt c. s. i serien The Pearl of Scotland, samt ikke mindst en lille overraskelse.

Prisen er kr. 400,00

Max. 60 pladser

D. 09.10.18 var der 12 pladser tilbage

Nu nærmer julen sig med hastige skridt, så onsdag d. 5. dec. har du/i mulighed for at få hjælp til at vælge den rigtige drikkelse til ris a la mande eller de søde sager.

Denne aften kommer Frederiksdal til Ringsted og fortæller om mulighederne, og det danske kirsebæreventyr fra syd.

Frederiksdal kirsebærvin er nok set over de sidste 6-7- år, et af de mest omtalte og roste danske produkter, men hvor mange tror at kirsebærvin er kirsebærvin, så er det få som har styr på hvilken forskel de forskellige produkter har, og hvad de kan bruges til, men det kommer der styr på denne aften.

Inge fra Frederiksdal vil guide osgennem 5-6 produkter fra Sparkling som velkomst over Reserve til årgangsvinen som kan bruges til chokolade og til slut likøren som kan bruges til ris a la mande, det skal dog nævnes at smagningen er uden mad, men mon ikke vi kan få Summerbird til at give lidt chokolade.

Smagningen vil være den første vi afholder i det nye lokale.

Prisen er kr. 200,00.

Max. 20 pl.

Billetterne kan bestilles over mail, på telefon 57 61 06 83 eller ved henvendelse i butikken.

'

Denne aften kommer Florent Beuchet flyvende ind fra Frankrig, så vi kan smage noget Compagnie des Indes.

Smagningen vil foregår i vores nye lokale, og derfor bliver der ikke lukket mere end 30 ind.

Vi venter spændt på at Florent kommer med det endelig program.

Prisen er kr. 400,00.

Max. 30 pladser

Udsolgt

Da vi ikke nåede en smagning i efteråret 2018, tager vi her en lille smagning, for dem som ikke kan vente til efteråret 2019.

8 portvine til 4 retter mad og Frederik Kreutzer som guider os igennem aftenen.

Smagningen er en god tur i byen med konen, manden, naboerne, vennerne eller kollegaerne.

De dyrere og lidt ældre portvine tager vi i efteråret 2019, og gæsterne har denne aften mulighed for at tilmelde sig til efterårets smagning.

Prisen er kr. 725,00 pr. ps.

Max 40 pladser.

Udsolgt

Denne aften kommer Parminder fra 1423 på besøg, og programmet ser umiddelbart således ud

1. Worthy Park Rumbar Overproof
2. Ron Magec Ron A´nejo XO, PX 15 år
3. Summum, Sauternes Finish
4. Companero Ron Panama Extra Anejo
5. Origenes 18 år, Panama
6. Rum Company Aficionado
7. Ron Exclavo Dominicana XO, CS
8. Companero Ron Elixir Orange

Der undersøges i øjeblikket muligheden for, at kunderne kan købe sig andele af fade, dette vil blive fremlagt denne aften.

Prisen er kr. 400,00

Max. 63 pl.

Udsolgt

Denne aften kommer Michael Sperling på besøg og guider os igennem mindst 8 gin.

Prisen er kr. 400,00 pr. billet.

Max. 30 pladser

Udsolgt

Denne aften skal der smages på Highland Park whisky.

Max 30 pl.

Kr. 400,00

Udsolgt

At mixe en god cocktail er ikke bare ligetil. Over hele verden dyster bartendere i både nationale og internationale konkurrencer i kunsten at mixe den perfekte cocktail.

Hvad skal der egentlig til? Hvordan kommer man i gang? hvilke grundprincipper skal man kende?

Til denne Cocktail Master Class har jeg allieret mig med en af Danmarks bedste indenfor dette fag - Jonas Gram.

Denne aften tager vi udgangspunkt i Macallan Single Malt whisky, Naked Grouse Blended whisky og No. 3 gin.

Vi finder ud af hvilke produkter som egner sig bedst til cocktails, og hvordan vi bedst fremhæver spiritusproduktet i vores cocktail, herefter gennemgår vi 3 klassiske cocktails, så vi selv kan mestre kunsten og så skal vi selvfølgelig nyde vores cocktail på stedet.

Vi skal bygge en cocktail - mix en perfekt gin tonic med det rette garnish

Vi skal røre en cocktail, hvordan balancerer du en perfekt Old Fashioned'

Vi skal shake en cocktail - her bruger vi 2-delt boston shaker, så resultatet bliver en lækker Whisky Sour.

Vi skal arbejde sammen to & to, så det kunne måske være en fordel at kende makkeren.

Der er max plads til 20 ps. (vi har kun 10 shakersæt)

Prisen er kr. 275,00 pr. billet

Der var d. 19.03.19 kun 2 pladser tilbage.

Lidt om Jonas Gram:

Jonas Gram er Brand Ambassador hos Edrington.

Han har tidligere givet gæsterne på den kendte cocktailbar FUGU i København masser af oplevelser både som bartender og indehaver.

Samme program og foredragsholder som d. 11.04.19

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra Plantation, så dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Max 30 pladser

Billetprisen er kr. 400,00

Udsolgt

Så er det tid til forårets sidste romsmagning, har dog et lille hængeparti med at finde dato, hvor der skal tales egne romfade, håber at få styr på den dato i uge 20.

Men fredag d. 14.06.19 kommer der besøg i butikken, og det kan godt være, at det er den sidste smagning inden sommerferien, men det er den, der har været længst tid undervejs, vi havde første snak med Radoslaw tilbage i efteråret 2019.

Radoslaw står bag firmaet Mezclado, som er et lille dansk romblanderi der importere rom fra forskellige producenter ude i verden. de første blandinger blev fremstillet i baglokalet af en lille vinbutik i Middelfart, og i dag har Radoslaw sit eget lille tapperi i Løsning, det er stadig småt, hvert batch består af 40 l.

Sådan et lille firma vælter sig ikke i mange varianter, pt. er der tale om 3 standard rom og en specielaftapning, der er to speciellaftapninger mere på vej i år, der bliver selvfølgelig mulighed for at komme først i køen til dem ved deltagelse denne aften.

Der er efterhånden en del i Danmark der importerer rom, nogle gør det så bedre end andre, men der er ikke mange der blander selv, så denne aften drejer sig også om historien bag Mezclado.

Jeg har haft lidt problemer med hvordan jeg skulle gribe denne smagning an, skulle vi stå op, ville 4 rom være for meget o.s.v. men besluttede at lave en romsmagning med tapas fra Kokken & Tyren, så en smagning med aftensmad.

Prisen bliver kr. 400,00.

Bestilte billetter skal være afhentet/betalt inden 8 dage fra bestilling, og da smagningen bliver holdt i det nye lokale, er der kun plads til 30 ps., rommen er i den søde ende.

Max 30 pladser

UDSOLGT

At mixe en god cocktail er ikke bare ligetil. Over hele verden dyster bartendere i både nationale og internationale konkurrencer i kunsten at mixe den perfekte cocktail.

Hvad skal der egentlig til? Hvordan kommer man i gang? hvilke grundprincipper skal man kende?

Til denne Cocktail Master Class har jeg allieret mig med en af Danmarks bedste indenfor dette fag - Jonas Gram.

Denne aften tager vi udgangspunkt i Macallan Single Malt whisky, Naked Grouse Blended whisky og No. 3 gin.

Vi finder ud af hvilke produkter som egner sig bedst til cocktails, og hvordan vi bedst fremhæver spiritusproduktet i vores cocktail, herefter gennemgår vi 3 klassiske cocktails, så vi selv kan mestre kunsten og så skal vi selvfølgelig nyde vores cocktail på stedet.

Vi skal bygge en cocktail - mix en perfekt gin tonic med det rette garnish

Vi skal røre en cocktail, hvordan balancerer du en perfekt Old Fashioned

Vi skal shake en cocktail - her bruger vi 2-delt boston shaker, så resultatet bliver en lækker Whisky Sour.

Vi skal arbejde sammen to & to, så det kunne måske være en fordel at kende makkeren.

Der er max plads til 20 ps. (vi har kun 10 shakersæt)

Prisen er kr. 275,00 pr. billet

UDSOLGT

Lidt om Jonas Gram:

Jonas Gram er Brand Ambassador hos Edrington.

Han har tidligere givet gæsterne på den kendte cocktailbar FUGU i København masser af oplevelser både som bartender og indehaver.

DRØMMER DU OM DIT EGET ROMFAD?

Torsdag d. 22. August 2019

Kl 17.45 - 19.00

kan du i butikken, høre mere om mulighederne , for at købe dit eget romromfad, eller købe en andel i et romfad.

Parminder fra 1423, kommer og fortæller om

de forskellige muligheder der er; romtyper, fadtyper,

priseksempler og selvfølgelig et par smagsprøver på rom, før og efter lagring.

Arrangementet koster kr 100,00 pr mand, som vil blive refunderet , på aftenen.

Tilmelding i butikken eller på telefon:

57 61 06 83

Vi ses

Udvidelsen af butiksarealet i Nørregade har givet flere muligheder, og det skal selvfølgelig udnyttes på en aften som RingstedNatten.

Den traditionelle mulighed for køb af smagsprøver på rom, er selvfølgelig tilbage, dog med udvidelse, i år vil der nemlig også være mulighed for at smage på to forskellige gin og 2 Benromach whiskyer, alt dette vil Peter Hamann-Jungersen styrer, og det købte Plantation romglas kan tages hjem bagefter brug, så i alt en lille spiritus”messe” med 8 produkter.

Der vil også være besøg fra Andersen Winery, som er et dansk vineri beliggende i det enestående landskab omkring Mols Bjerge. Her fremstilles mousserende vin i verdensklasse.

Dansk mousserende vin har de sidste par år fået et kæmpe gennembrud i udlandet, produktionsmetoden er den samme som i champagne, men her hjemme bruges det ypperste indenfor danske frugter, druer og bær, alt dette giver en anden smagsoplevelse og smagsprofil end champagne, men de danske frugter og bær har en perfekt syreprofil, når det kommer til mousserende vin.

Så hvorfor ikke åbne og gøre smagsløgene klar inden gourmetmiddagen med dansk mousserende vin i stedet for champagne?

Normalt er dansk mousserende vin på menukortet på f.eks. nogle af de helt store danske Michelin restauranter, men denne aften vil Morten Stengaard fra Andersen Winery stå klar med smagsprøver fra kl. 18.30, så kom, hør og smag hvorfor dansk mousserende vin er i så høj kurs.

Der vil også være smagsprøver på de populære Tim´s romkugler, her skal nævnes at det ikke for børn.

Dansk-amerikaneren Tim Pape grundlagde TIM`s Cookies i 1985, men er først for nylig kommet forbi Valby Bakke, og det gør han også denne aften, så kom, smag og hør hvad der gør hans romkugler er vanedannende

Denne aften er der aften åbent i hele byen, og da vi har mulighed efter udvidelse af butikken, til at gøre lidt ekstra, så gør vi det.

Vi kan starte med traditionen, der er mulighed for at smage på rom, men også her har vi udvidet.

Vi får besøg af Peter fra Juuls, og når i har købt jeres eget Plantations glas til kr. 50,00, kan i gå videre til ham og smage på følgende:

Plantation Pineapple

Plantation XO 20 Ann.

Kaniche Perfection

Kaniche XO

Og som side gevinst vil der være mulighed for at smage på lidt ekstra som er:

Gin - Etsu

Gin - Citadelle

Whisky - Benromach 10 år

Whisky - Benromach 15 år

Der kommer også besøg fra Andersen Winery, så dem der ønsker gourmet i hjemmet, har mulighed for at smage på noget helt igennem fantastisk og anderledes dansk mousserende vin i absolut topklasse, produkter der normalt er at finde på de mere eksklusive restauranter i Danmark.

Der kommer også besøg fra Tim´s, hvor der vil være mulighed for at smage på nogle af Danmarks bedste romkugler, her skal jeg nævne, at det er ikke for børn, da der er brugt ægte Jamaica rom på 60%, og det kan smages.

Der vil selvfølge være tilbud på alle produkterne denne aften, og skulle man være forhindret i at komme, men gerne vil benytte sig af tilbuddene, så kan vi kontaktes på telefon 57 61 06 83 eller på mail.

Vi vil også finde lidt tilbud på noget vin, og alt kan selvfølgelig købes fra åbningen kl. 10.00, men der vil først være mulighed for smagsprøver  efter kl. 18.30.

Denne aften skal der smages på mere eksklusive aftapninger fra Gordon & Macphail.

Billetpris kr. 750,00

Max. 30 ps.

UDSOLGT

Lidt sent og ind fra højre har jeg fået mulighed for at tilbyde en A.H.Riise romsmagning.

Vi skal denne aften have en rejse gennem den danske handelshistorie med smagsstop i Tranquebar og på De Danske Vestindiske øer.

Vi skal smage en gin inspireret af Tranquebar´s krydderihandel, og rom inspireret af A.H.Riise og hans tid som apoteker på St. Thomas.

Så alt i mens der fortælles om Tranguebar, Riises liv, hvid guld og slavehandel, skal vi smage på 1 gin og 7 rom.

Prisen er kun kr. 200,00 pr. billet

Max. 63

UDSOLGT

Denne fredag kommer Peter fra Juul´s forbi og giver mulighed for at smage på Embargo, Anejo Esplendido.

En rom i den søde ende som er sammensat af rom fra Guatemale, Trinidad & Tobago, Martinique & Cuba.

Der vil selvfølgelig være et godt tilbud denne eftermiddag, og er man forhindret i at komme men ønsker at købe, så kontakt butikken på telefon 57 61 06 83 eller på mail.

Denne aften fortsætter vi i sporet med aftapninger fra Gordon & Macphail.

Aftenens foredragsholder bliver Jakob Bunch, som i mange år har haft med Gordon & Macphail at gøre i Danmark.

Der er på nuværende tidspunkt taget 5 whiskyer hjem fra deres Discovery Range serie.

Billet pris er kr. 400,00

Max 55 ps.

Der var d. 18.08.19 - 33 billetter tilbage.

Denne aften kommer Frederik Kreutzer forbi, og guider os igennem 10 portvine og en velkomst med portvin, alt i mens vi nyder 4 retter mad.

Billetpris kr. 900,00

Max 45 ps.

Hvis alle bestilte billetter bliver afhentet, er der udsolgt, ikke afhentede billetter bliver sat til salg efter d. 14. 08.19.

Vi gentager sidste års succes, og har inviteret Inge fra Frederiksdal på besøg.

Denne aften skal der smages noget af det bedste, Danmark kan byde på med hensyn til vin.

Vinene bliver ledsaget af en let tapas, som dog ikke kan gøre det ud for et helt måltid, men er med til at give en ide om, hvad de forskellige vine kan drikkes til.

Billetpris kr. 350,00

Max. 30 ps.

Den 18.08.19 var der 24 billetter tilbage.

Denne aften kommer der besøg fra Baron de Rothschild

Vi starter med en lille champagnesmagning, efterfulgt af en 4 retters menu hvor vi skal smage på 9 vine.

Billetpris kr. 900,00

Max 45

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra vores italienske vinhus Fabiano fra Veneto, dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Maden kommer senere, men programmet for vinene ser således ud:

Velkomst:

Fabiano Prosecco

Forret:

Fabiano Chiaretto Classico

Fabiano Bardolino Classico

Mellem:

Fabiano Corvina

Hovedret:

Fabiano Amarone Classico

Fabiano Amarone I Fondatori

Ost:

Fabiano Valpolicella

Fabiano Ripasso

Dessert:

Fabiano Recioto

Prisen er kr. 625,00

Max. 30 personer

Denne aften skal vi igennem de forskellige aftapninger og smage fra Ron Zacapa.

Foredragsholder bliver Matias Svensson.

Mere information kommer.

Max. 30 pladser

Prisen er kr. 500,00 - og ved køb af billet får man 1 stk. Ron Zacapa Solera 23 med til en værdi af kr. 425,00.

Umiddelbart udsolgt, vi arbejder på at lave en smagning mere, for information kontakt butikken.

Vi har måtte udvide med en smagning mere med Ron Zacapa.

Max 30 ps.

UDSOLGT

Denne smagning er rykket til d. 16.04.20.

Samme sted, samme program og samme foredragsholder.

Kunder der har billet til denne aften, må meget gerne kontakte butikken, således så vi har styr på at denne flytning er blevet registreret.

Denne aften guider Dennis Klindrup os igennem whiskyer fra Islay, så det bliver en aften med masser af tjære, røg og damp.

Det bliver en aften hvor gode solide whiskyer til menneske penge kommer i fokus, de dyre og sjældne whiskyer gemmer vi til den traditionelle store/dyre smagning i efteråret.

Der vil være to priser:

kr. 325,00 for selve smagningen.

Kr. 425,00 for smagning samt billet til spiritus Festivalen d. 20.06.20.

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Med meget kort varsel har vi fået en fantastisk mulighed for, at få besøg af en af verdens bedste på sit felt, nemlig Brand Ambassador Martin Markvardsen fra Highland Park.

Han guider os igennem 8 forskellige whiskyer, kendte som nye produkter.

Smagningen i butikken er selvfølgelig aflyst, MEN vi tager den on-line i Påsken, ring og hør nærmere.

Programmet bliver følgende:

HP 10 år

HP 12 år

Dragon Legend

HP 18 år

HP 21 år

Valfather

Triskelion

Danefæ

Billetprisen er kr. 300,00

Max. 30 pladser

D. 10.03.20 var der 20 pladser tilbage.

Denne smagning er flyttet til d. 16.06.20- hvis ellers den store leder tillader det.

På det tidspunkt var smagningen udsolgt, men man er velkommen til at kontakte butikken, om der skulle være kommet afbud på grund af ny dato.

Denne smagning er flyttet til d. 12.06.20

Som udgangspunkt var denne aften udsolgt, men ønskes billetter, er man velkommen til at kontakte butikken for evt. afbud.

Denne aften kommer Matias fra Diageo og guider folk igennem processen med at lave cocktail, så en sommeraften lige pludselig bliver lidt sjovere.

Og det er ikke en fejl, at der står det samme som d. 30.04.20, da torsdag hurtig blev udsolgt, har vi udvidet med fredag, samme arr., med samme guide og samme produkter.

Billetpris kr. 250,00

Max. 30 ps.

Udsolgt

Denne aften skal der smages på single malt whisky, 5 fra Skotland og 3 overraskelser.

Det vil som med Islay smagningen, være whiskyer der kan købes for menneske penge, men samtidig skal vi smage på nogle af de små og lidt ukendte destillerier.

Noget af programmet kommer på i løbet af marts.

Der vil også her være to priser:

kr. 325,00 for selve smagningen.

kr. 450,00 for smagningen samt billet til spiritus Festivalen.

Max. 55 pladser

Der var d. 16.02.20 48 pladser tilbage.

Denne aften kommer Matias fra Diageo og guider folk igennem processen med at lave cocktail, så en sommeraften lige pludselig bliver lidt sjovere.

Billetpris kr. 250,00

Max. 30 ps.

UDSOLGT

Samme arr. som d. 11.06.20 med Diageo

Udsolgt

Denne aften skal der smages på speciel aftapninger af rom i SBS serien.

Der skal smages på 8 forskellige rom, men det endelige program lader vente lidt på sig, da der forhåbentlig kommer nye aftapninger i marts, og det ville være spændende at have dem med.

Billetprisen er kr. 325,00.

l

Denne aften skal der smages på speciel aftapninger af rom i SBS serien.

Der skal smages på 8 forskellige rom, men det endelige program lader vente lidt på sig, da der forhåbentlig kommer nye aftapninger i marts, og det ville være spændende at have dem med.

Billetprisen er kr. 325,00

Den skarpsindige vil se at det er nøjagtig det samme som d. 18.06. det er ikke en fejl, men den blev hurtig udsolgt, så vi har lavet en mere.

Max. 30 pladser.

Kontakt butikken for evt. ledige pladser.

Denne aften har vi fået August fra et af danmarks nyeste og mest innovative gin destillerier til at indstille gps´en på Skjold Burne Ringsted.

Så her skal vi guides igennem historie og ca. 8 smagsprøver.

Pris pr. billet kr. 375,00

Max 30 pladser

D. 05.08.20 var der 14 billetter tilbage

Denne dag laver vi traditionen tro, en "stor/dyr" whiskysmagning.

Vi smager på noget af det, vi normalt ikke kan komme i nærheden af, det endelige program kommer i uge 35.

Pris pr. billet kr. 700,00

Max. 30 pladser

UDSOLGT

BEMÆRK AT TID OG STED ER RETTET TIL KL. 19.00 PÅ BØLLINGSVEJ

Denne aften skal vi smage på små Speyside & Highland aftapninger, aftapninger og destillerier vi ikke har prøvet før, og til at guide os igennem, har vi fået  Jacob Bunch til at komme til Ringsted igen.

Programmet er næsten på plads og kommer på siden senere.

Billetpris er kr. 325,00

Max 40 pladser

UDSOLGT

Denne smagning er flyttet til d. 27.05.21

Dem der ikke har fået penge retur inden d. 29.10.20, bliver automatisk flyttet til d. 27.05.21

Billetpris er kr. 400,00

Max 30 pladser.

UDSOLGT

Arr. er grundet denne lille corona bandit aflyst.

Der bliver ikke på nuværende tidspunkt lavet en ny, så kontakt butikken for penge retur ved køb af billet.

Denne aften skal vi udover at smage på rom, også lave vores egen rom, så i prisen er der din helt egen 0,5 l julerom.

Radoslaw fra det danske romblanderi Mez-Clado guider os igennem, hvordan vi laver vores rom, om du så drikker den til julekonfekten, eller giver den til gave til en der tror de har alt, det bestemmer du selv.

Billetpris kr. 500,00

Max 30 pladser

UDSOLGT

Vi ser på en smagning mere, så kontakt butikken, hvis det har interesse.

Denne lørdag begynder vi så småt med forsigtighed at forsøge at komme lidt tilbage til normale forhold.

Så her har vi fået Kim fra Romdeluxe, til at komme i butikken og give smagsprøve på en helt ny rom fra en helt ny serie på det danske marked, så kom og smag på Imperial Navy som er et blend af 4 forskellige rom, tappet på 57,18% og uden tilsat sukker. Rommen er den første i serien Collectors Series Rum.

Vi åbner også Strong Navy fra serien Selected Series Rum, denne er tappet på 57,5%, det er selvfølge ikke 100% sammenligneligt, men denne rom er tilsat sukker, så kan der smages hvilken indvirkning dette har på slutproduktet.

Grundet corona situationen er dette arr. aflyst, folk bedes kommer med billet og få penge retur.

Denne dag har jeg i samarbejde med Skema, lavet en Spiritus Festival.

Her er der muligheder for at vælge mellem over 300 forskellige flasker/spiritus, så er du til den bløde eller røgede whisky? er du til Irsk, Skotsk eller anden whisky?, er du til den tørre rom, eller som de fleste den søde rom?, eller vil du se på mange muligheder med gin?? Eller vil du genopfriske smagen af cognac, prøve andre spiritusser som f.eks. Tequila, så har du muligheden denne dag.

Prisen er KUN kr. 225,00, og inkluderer dit eget Glencairn glas med en velkomst dram, samt 5 poletter og et minimessekatalog.

Billetter kan købes hos Skema eller Skjold Burne.

Velbekomme

Her har vi smagsprøver på whisky fra Talisker

Denne smagning er flyttet fra d. 03.09.21 til 10.09.21

Denne aften kommer Louis fra MacY på besøg og fortæller lidt om de OTTE 25 år gamle single malt whiskyer fra Morgan & Wilson som  skal smages.

Der drejer sig om følgende:

Glenrothes 1990, Oloroso Finish

Bunnahabhain 1989, PX Finish

Glen Grant 1992, Oloroso

Glen Keith 1993

Tobermory 1994, Oloroso

Glenburgie 1995 Traditionel oak

Mortlach 1995, Sherry Finish

Sherry Cask single malt 1993

Billetpris kr. 750,00

Max 30 pladser

UDSOLGT.

Denne dag kommer Ian McWilliam fra Destilleriet Glenfarclas på besøg, dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Ian McWilliam er tidligere blevet gjort til Keeper for The Quaich i anerkendelse af hans service og bidrag til whiskyindustrien gennem 26 år, og uden at kende Ian McWilliam, så plejer det at være enormt spændende når destillerierne er på besøg, både hvad angår viden, men så absolut også når de deler ud af sjove oplevelser og små guldkorn.

Programmet ser på nuværende tidspunkt (20.07.21) således ud:

1. Glen Dowan
2. Glenfarclas 12Y
3. Glenfarclas 15Y
4. Glenfarclas 17Y
5. Glenfarclas 21Y
6. Glenfarclas 25Y
7. Glenfarclas 105 CS.

Billetprisen er kr. 375,00.

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften kommer Laura fra La Maison Du Rhum på besøg, dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Laura Ingueaud er Export Sales Manager hos DUGAS i Frankrig.

DUGAS er den største importør af spiritus i Frankrig og står bag La Maison Du Rhum.

I kraft af deres mangeårige samarbejde med forskellige romproducenter, har de fået adgang til at kunne hente rom, vi andre ikke kan få fingre i, rom der bliver taget hjem til deres La Maison Du Rhum serie.

Laura har selv en stor passion for rom, en passion der i 2014 tog hende på en 9 mdr. lang rejse for at finde de bedste rom, på denne rejse besøgte hun 40 romdestillerier i 15 lande, så det er en erfaren kvinde der gæster Ringsted.

Billetpris 325,00

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften skal vi udover at smage på rom, også lave vores egen rom, så i prisen er der din helt egen 0,5 l julerom.

Radoslaw fra det danske romblanderi Mez-Clado guider os igennem, hvordan vi laver vores rom, om du så drikker den til julekonfekten, eller giver den til gave til en der tror de har alt, det bestemmer du selv.

Billetpris kr. 500,00

Max 30 pladser

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

udsolgt

Denne aften skal der smages på whiskyer fra en, på det danske marked, helt ny uafhængig aftapper - FABLE.

Fable er baseret på historie fortælling, whiskyerne er tappet på fuld styrke, og ingen tilsætning er gjort, og alle er udvalgte enkeltfade  fra kendte som lidt mindre kendte skotske destillerier.

Whiskyerne kommer i meget begrænset mængde, og til få butikker i hvert land, så holder alle deres hensigter, kan aftapninger godt gå hen og blive samleobjekter.

Foredragsholderen har vi importeret fra Norge, Tommy Seilen, til hans fordel skal siges, han taler ganske udmærket dansk.

Billetpris er kr. 350,00.

Billetter kan bestilles på mail, telefon 57610683 eller ved henvendelse i butikken.

Max 30 pladser

d. 04.02.22 var der 2 pladser tilbage.

Denne dag kommer der besøg af Export Director Gabriele Pezzuto fra vores vinhus Batasiolo som ligger i Piemonte.

Umiddelbart ser programmet ud som følgende:

Velkomst:

Pinot Spumante

Hvidvin:

Roero Doc, Arnais

Langhe Chardonnay, serbato

Rødvin:

Barbera D´Alba, Sovrana

Langhe D.O.C. Nebbiolo

Barbaresco

Barolo D.O.C.G

Barolo Vigneto, Boscareto

Sød vin:

Moscat D´Asti, Bosc D´La Rei

Moscato Spumante

Til vinsmagningen vil Giuseppe Forni Lave en lækker italiensk antipasta tallerken med hjemmelavet brød & olivenolie.

Til de søde vine, vil der blive serveret Summerbird chokolade.

Billetpris pr. ps. kr. 425,00

Max 24 pladser

Denne aften kommer der besøg fra et af verdens mest kendte vinhuse, Baron de Rothschild, dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Der skal som velkomst smages på 2 hvidvine.

Guiseppe Forni laver i lighed med sidst en lille tallerken med lidt tapas, som skal nydes til de 3 chilenske, 3 argentinske og de 3 franske rødvine som bliver serveret, og til sidst skal der smages på deres sauternes, så i alt 12 vine denne aften.

Prisen er kr. 450,00 pr.ps.

Max. 24 pladser

Tilmelding kan ske på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

Denne dag kommer der besøg fra Plantation, dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Programmet er ikke fastlagt, men noget af det som blev købt hjem fra romturen til Jamaica & Barbados i 2020 skal smages, det nåede vi ikke før landet blev lukket ned.

Billetprisen er kr. 400,00.

Billetter kan bestilles via hjemmeside, på mail eller telefon, og skal være afhentet senest 8 dage efter bestilling.

Max 30 pladser

UDSOLGT

Denne dag vil Louis fra MacY være i butikken og give smagsprøver på 3 varianter af rom fra Abuelo i Panama,

Der er mulighed for at smage på de 3 varianter i serien XV Finish Collection.

Napoleon, Cognac finish - fade fra Frankrig

Oloroso, Sherry finish - fade fra Spanien

Tawny, Port finish - fade fra Portugal

Der vil selvfølgelig på dagen være tilbud på rommene.

Smagningen er opdelt i 3 "Flights" hvor vi forsøger at sætte fokus på 2 uafhængige whiskykøbmænd og deres aftapninger.

Flight 1. - Signatory 43% & 46% - 3 whiskyer
Måske unødvendig at skrive, men her skal i have en mobil parat, her skal scannes QR kode.
MacDuff 2006
Edradour 2011
Ardnamurchan

Flight 2 - Coopers Choice - 3 whiskyer
Skara Brae "Secret Orkney"
Laggan Mill "Secret Islay"
Glenturret - Ruadh Maor Heavily Peated

Flight 3 - Signatory Decanter Serie - 3 whiskyer - enkeltfadsaftapninger og på fadstyrke.
Edradour 2011
Caol Ila 2010
Glenallachi 2008

Prisen er kr. 400,00 pr. billet.

UDSOLGT, men ønsker du/i at blive kontaktet i tilfælde af afbud, så skriv en mail.

Jeg ved godt det er snart, men den er lige blevet bekræftet (12.08.22), så inden længe kommer der mere på siden.

Vi skal smage et nyt portvinshus i vores sortiment, og der skulle gerne komme besøg fra producenten denne aften, så foredraget bliver på engelsk.

Jeg vil forsøge at få lidt tapas leveret fra Fornis, og håber at kan gøre smagningen inkl. tapas for kr. 450,00.

Forhåndstilmelding kan ske på mail, telefon 5761 0683 eller ved henvendelse i butikken.

Max 24 pladser.

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra vores Australske vinhus Thorn-Clarke, så dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Selve smagningen har 9 vine på programmet og koster kr. 200,00.

Vi forventer en pris på kr. 350,00 - 375,00 inkl. en platte med tapas.

Der tages imod tilmelding, og så vender vi tilbage med den nøjagtige pris, når den er på plads.

MAX. 24 ps.

UDSOLGT.

Enkelte mangler at afhente deres bestilte billetter, så ønsker man at blive kontaktet ved afbud, så send endelig en mail.

Denne aften kommer Kim fra Romdeluxe på besøg, og her skal smages på deres søde del af firmaets rom.

Programmet ser på nuværende tidspunkt således ud:

1. Selected Series Dominican Republic
2. Selected Series Sailors 2. choice
3. Selected Series Caribbean Blend
4. Equiano Original
5. Limited Batch Series Consummatus
6. Selected Series Dark Navy
7. Selected Series Strong Navy
8. Limited Batch Series Panama

Ændringer kan forekomme, men 8 rom kommer der.

Prisen er kr. 350,00 pr. billet - MEN BEMÆRK at d. 03.11.22 kommer Kim tilbage til butikken, og her skal der smages på deres nørdede del, denne smagning koster kr. 400,00, og ved køb på samme tid og med samme deltager, kan begge billetter købes til kr. 650,00.

UDSOLGT

Denne aften kommer Kim fra Romdeluxe på besøg, og her skal smages på nørde rom.

Programmet ser på nuværende tidspunkt således ud.

1. Collectors Series Imperial Navy
2. Collectors Series Diamond
3. Collectors Series La Reunion
4. Collectors Series Dominican Republic
5. Rennaissance Rum - White Alligator
6. Wild Series No. 24 Panama
7. Wild Series No. 25 Barbados
8. Wild Series No. 26 Jamaica.

Da der her er tale om rom i små mængder, kan der komme ændringer i programmet, men vi ender på 8 rom.

Priser er kr. 400,00 - MEN BEMÆRK at d. 30.09.22 besøger kim butikken med deres søde del af rommen, og denne smagning koster kr. 350,00, ved køb på samme tid og med samme deltager kan begge smagninger købes til kr. 650,00.

Der er åbent for tilmelding.

UMIDDELBART UDSOLGT.

Der mangler at blive afhentet enkelte bestilte billetter, så kontakt evt. butikken for uafhentede billetter hvis deltagelse ønskes.

Denne aften skal der smages på portvin fra en helt ny leverandør til butikken - Churchill.

Til portvinene bliver der serveret en tallerken med Tapas fra Fornis

Foredraget er på engelsk.

D. 30.10.22 var der 2 billetter tilbage

kr. 450,00 pr. billet

Denne aften kommer Dennis Klindrup på besøg og guider os igennem 8 skotske single malt whiskyer.

På nuværende tidspunkt er 6 følgende whiskyer kommet på lager til smagningen:

1. Glen Spey, James Eadie
2. Teaninich 9Y, James Eadie
3. Glentauchers G&M, dist. 1991 - bot. 2007
4. Linkwood 15Y, G&M
5. Dauiluane 19Y, G&M
6. Benromach 21Y

og de to som er bestilt men endnu ikke kommet til Danmark er:

7. Linkwood 25Y, G&M

8. Mortlach 25Y, G&M

Prisen er kr. 400,00.

Max 30 pladser

UDSOLGT - Bestilte billetter der ikke er afhentet d. 26.09.22 vil blive sat til salg igen.

Denne aften kommer Parminder fra Firmaet 1423 og guider os igennem 9 rom.

Der vil være en enkelt genganger fra tidligere, og som stadig kan købes til lager, resten vil være rom der kun er i små mængder og ikke kan genbestilles.

Selvom der kun er en sød rom, er vi ikke i den tunge nørde afdeling.

Programmet ser ud som følgende:

1. Ron Exclavo XO
2. Rammstein
3. Worthy Park Quatra Vine
4. Worthy Park 12
5. SBS Barzil 2013/2017
6. SBS Cuba 2012
7. La Maison Du Rhum Trinidad Batch 1
8. Tres  Hombres ed. 26
9. Port Morant 1990, 25Y

Billetprisen er kr. 350,00

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften kommer Louis fra MacY forbi og holder en lille stille og rolig romsmagning med 8 rom.

Programmet er følgende:

1. Rum Nation, Guatemala XO 20th. Ann.
2. Rum Nation Panama 18Y, Decanter
3. Abuel Xll Anos "two Oaks"
4. Doorly´s 12Y, Barbados
5. Smith & cross Traditionel
6. Rum Nation, Demerara N.14
7. Millonario 15Y
8. Dos Maderas Caib. Seleccion Triple Aged

Billetprisen er kr. 325,00

Max 30.

Jeg skal forsøge at holde billetsituationen ajour, men ved også at vi går den travle tid i møde.

UDSOLGT.

Der kan evt. ringes vedr. uafhentede billetter.

Denne aften skal der smages på den genopstået serie Flora & Fauna.

8 whiskyer fra destillerier som vi har hørt om, men ikke tit har smagt, alle ejet af Diageo.

Diageo bruger dem ofte til deres blend, men med denne serie vil de gerne vise den mangfoldighed der findes i disse forholdsvis små og lidt mindre kendte destillerier.

Ikke whiskyer der vil stige i værdi, men dog whiskyer med en vis ukendt størrelse over sig.

Kr. 350,00 pr. billet.

Max 30.

Vi går en travl tid (forhåbentlig) i møde, og jeg skal forsøge at holde ajour med billetter tilbage, men ved også at det kan glemmes i tiden der kommer- beklager.

D. 12.12.22 var der 6 billetter tilbage.

I november 2022 kom der 8 aftapning fra La Maison du Rhum til landet i begrænset mængde, de er sat til side, og gemt til denne aften.

Til at guide os gennem de 8 caribiske rom fra Frankrigs største spiritus firma, står Parminder fra firmaet 1423 for.

Billetprisen er kr. 325,00 pr. billet.

MAX 30 pladser

UDSOLGT

Butikken kan kontaktes for evt. uafhentede billetter.

Denne aften kommer Niels fra FC Whisky forbi butikken og guider os igennem aftenens program på 8 skotske single malt whiskyer.

Signatory blev i 2022 endnu en gang kåret som Skotlands bedste uafhængige aftapper, og så skal der selvfølgelig smages på aftapninger fra dem.

Som udgangspunkt er programmet lagt, men jeg vil meget gerne vente med at skrive det, til produkterne er landet i Danmark, dette skulle meget gerne ske i løbet af februar.

Billetpriser er kr. 375,00

Max. 30 pladser.

UDSOLGT

Helt ekstraordinært har jeg fået mulighed for at få besøg fra vores australske vinhus Thorn-Clarke.

Så denne aften kommer Sally (foredraget bliver på engelsk) forbi Ringsted, og afholder en lille eksklusiv vinsmagning med 10 vine fra huset.

Smagningen er uden mad.

Billetprisen er kr. 135,00.

Billetter kan bestilles via mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

MAX 16 pladser.

Denne aften kommer der besøg fra vores hus i Veneto, Fabiano, så dermed skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Vinsmagningen vil være inkl. en 3 retters menu.

Pris pr. billet kr. 650,00.

MAX 30 pladser

UDSOLGT

Kontakt evt. butikken for afbud / uafhentede billetter.

Når jeg ikke kommer til Mols Bjerge, må Mols Bjerge komme til mig😎

Denne aften kommer Andersen Winery og fortæller deres historie, og pudsigt nok, så skal vi smage på nogle (6 stk.) af deres varianter.

Smagningen er UDEN mad.

Andersen Winery er et danske vineri beliggende omkring Mols Bjerge. Her fremstiller de mousserende vin i VERDENSKLASSE. De vælger det ypperste inden for danske frugter, druer og bær og gør dem til smagsoplevelser ud over det sædvanlige.

Prisen er kr. 350,00, OG PRISEN ER INKLUSIV EN FLASKE ANDERSEN VIN TIL EN VÆRDI AF KR. 249,00., denne bliver udleveret ved afhentning af billet, så kan man varme lidt op i privaten inden smagning👍

MAX 30 pladser

D. 24.05.23 var der 4 pladser tilbage.

Denne aften kommer der besøg fra huset Brotte, som er beliggende i Rhöne, Frankrig, så dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Som programmet på nuværende tidspunkt ser ud, skal der smages på 8 vine.

Smagningen er inklusiv tapas fra Forni´s.

Pris pr. billet er kr. 400,00.

MAX 24 pladser.

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

UDSOLGT.

Vi starter efteråret stille og roligt med en lille Highland Park smagning. Denne aften kommer Sebastian fra Edrington forbi butikken og guider os igennem udvalgte Highland Park whiskyer.

Der skal smages på følgende:

HP 10 år

HP 12 år

HP 15 år

HP 18 år

HP 21 år

Dragon Legend

Og så vil vi forsøge at lave en velkomst👌👌👌

Prisen for denne smagning er kr. 450,00, MEN MEN MEN, i denne pris er inkluderet en Highland Park 12Y til en vejl. udsalgspris på kr. 399,00 som man får med hjem, når billetten / billetterne bliver betalt, så man kan varme lidt op til d. 29.09.23.

MAX 30 pladser.

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

UDSOLGT

LUKKET

Denne aften kommer Louis fra MacY forbi butikken og guider os igennem 8 rom fra den uafhængige aftapper Rum Nation. Hovedvægten vil være på den søde rom.

Vi skal smage på følgende rom, og ikke nødvendigvis i den rækkefølge:

1. Guadeloupe Blanc Rhum Agricole, 50%
2. British Guyana 7 år Cask Strength, 59%
3. Panama 21 år, Black Decanter, 43%
4. Metico Chocolate & Toffee, 40%
5. Panama 10 år, 40%
6. Barbados 8 år, 40%
7. Peruano 8 år, 42%
8. Jamaica 5 år sherry finish, 50&

Billetprisen er kr. 325,00.

Max 30 pladser

D. 10-07-2023 - LUKKET

Denne aften kommer der besøg fra Stauning, og jeg ville faktisk gerne have givet mulighed for at købe billet, men smagningen blev udsolgt & oversolgt på under 24 timer, da jeg først offentlig gjorde smagningen i butikken, det har jeg ganske enkelt aldrig prøvet før😮

LUKKET

LUKKET

Denne aften kommer der besøg fra Churchill, så dermed skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Programmet er ikke lagt endnu, håber at få det gjort i uge 29 eller 30, og derved kan jeg ikke oplyse prisen.

Smagningen bliver inkl. 3 retter mad.

Prisen er kr. 750,00.

Max. 24 pladser.

LUKKET

Skulle der være interesse, så kontakt butikken, vi arbejder på en smagning mere d. 09.11.23.

Denne smagning er en kopi af den udsolgte smagning tirsdag d. 07.11.23.

Det vil sige, besøg fra huset Churchill og foredrag på engelsk.

Jeg fik ikke skrevet vinene d. 07.11.23 før der var udsolgt, så det kommer her.

Til de 3 retter mad skal der smages:

Velkomst: Dry White 10Y

Forret: Churchill Reserve

Mellemvin: Churchill 10Y & 20Y

Hovedret: Vintage 2017 & Quinta Gricha 2020

Mellemvin: Vintage 2003 & Quinta Gricha 2003

Dessert: Crusted & LBV

3 retter mad og 10 portvine = kr. 750,00 pr. billet

Max 32 pladser

D. 25.10.23 var der 2 pladser tilbage.

Meldte smagningen ud d.21.08.23 kl. 16.56, her d. 22.08.23 kl. 10.46 må jeg melde udsolgt.

Der skal denne aften smages på de 8 nye udgivelser fra Diageo i deres serie Special Release.

Butikken kan kontaktes for evt. afbud.

Prisen er kr. 400,00

UDSOLGT

Denne aften skal der smages på 4 nye destillerier, hvor Louis fra MacY guider os igennem.

UDSOLGT

Denne rommesse/smagning erstatter vores årlige restsalg.

Denne dag kan man enten kl. 16.00 - 18.00 eller kl. 19.00 - 21.00 komme i butikken og smage på 8 rom.

Vi sætter alle vores åbne romflasker frem, og så bestemmer du selv hvilke 8 du ønsker at smage.

Der vil på dagen udover personalet være besøg fra 2 leverandører, således så ønsker man vejledning eller bare en romsnak, så er der også mulighed for det.

Billetprisen er kr. 300,00. - hvoraf kr. 125,00 gives retur på køb af den første rom, udover kr. 125,00 retur vil der være tilbud på alle rom, der er mulighed for at smage.

Max 20 personer mellem 16.00 - 18.00

Max 30 personer mellem 19.00 - 21.00

Billetter kan bestilles på mail, telefon eller henvendelse i butikken.

Denne aften kommer Jonas forbi butikken og guider os igennem 8 whiskyer fra Macallan.

Jonas  er her i hans egenskab som Nordisk Brand Ambassador for Macallan.

Programmet bliver lagt af Edrington/Jonas, og kommer nok ikke på siden før februar 2024.

Billetpris kr. 400,00.

Max 30 pladser.

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra vores Italienske venner hos Fabiano.

Der skal smages ca. 9 vine til en 3 rettes menu.

Da smagningen er udsolgt, har vi fået lavet en ny smagning med besøg fra Fabiano d. 04.06.24.

Prisen er den samme kr. 675,00 pr. kuvert.

Denne aften skal vi besøge Campbeltown og de 2 destillerier Springbank & Glen Scotia.

Der skal smages på 9 whiskyer fra øen, og til at guide os igennem dette paradis kommer Jakob Bunch.

Billetpris kr.400,00.

Smagningen blev udsolgt på under 24 timer, men hvis man ønsker at få mail vedr. kommende smagninger, så kontakt butikken.

Denne aften skal der smages på 9 rom fra den uafhængige aftapper CDI - Compagnie Des Indes.

Flere af varianterne er tappet kun til det danske marked.

Der skal smages på følgende:

1. Latino Blend, 40%
2. Secrete Jamaica, JWSP1, 53,5%
3. Veneragua Multi Distillers Small Batch, 45%
4. Port Mourant Guyana, GDDD34, 58,7%
5.  Secrete Cuba, CD132, 57,4%
6. Clarendon Jamaica DJC1, 63,2%
7. Fiji South Pacific, 66,8%
8. Barbados Foursquare FBD15, 57,2%
9. La Reunion Savanna, 52,9%

Prisen er kr. 350,00 pr. billet

Max. 30 ps.

D. 02.05.24 er der booket 30 pladser, men der vil være mulighed for at skaffe 2 pladser mere.

Billetter bestilles via hjemmeside, mail, telefon eller ved henvendelse i butikken.

Denne aften kommer der besøg fra vores hus i Veneto, Fabiano, så dermed skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Der skal smages på 10 vine, heriblandt selvfølgelig lidt Amarone, og til vinene vil Fornis serverer en 3 rettes menu.

Så er programmet lagt, og der skal smages på følgende:

Velkomst:

Castello 4357 Brut

Aperitif:

Bardolino Chiaretto Classico

Til forret:

Le Coste Soave DOC

Negraro App. Verones IGT

Mellemvin:

Valpolicella Classico

Ripasso Della Velpolicella DOC

Til hovedret:

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Amarone Della Valpolicella Riserva I Fondatori DOCG

Mellemvin:

Overraskelse

Til dessert:

Recioto Della Valpolicella Classico DOCG

Pris pr. billet kr. 675,00.

MAX 30

UDSOLGT

Det var ellers ikke meningen, at der skulle have været flere whiskysmagning i foråret, MMMEENNN da Signatory lige for andet år i træk, online er blevet kåret som BEDSTE INDEPENDENT BOTTLER, og de er kommet med 2 helt nye serier af aftapninger, som jeg fik mulighed for at få til butikken, så er det med en meget bøjelig rygrad svært at sige nej.

Den ene serie - Signatory Small Batch, har det tilfælles, at de har lagret på både bourbon- & sherryfade, samt aftappet på 48,2%.

Den anden serie, Cask Strength / 100Proof, har det tilfælles, at de har lagret på sherry butt og tappet på 57,1%.

Der skal smages på 4 fra hver serie.

Whiskyerne er landet i butikken og sat fra til smagningen.

Billetprisen er kr. 350,00.

Max. 30 pladser.

D. 27.04.24. er der kommet 4 billetter til salg.

Denne aften kommer Sebastian fra Edrington og besøger os, så mellem alt mørket og bonsai træer skal der smages på 6 single malt fra Glen Rothes.

Han har lovet at give en velkomstdrik, så lad os håbe han husker det😊

Billetprisen er kr. 600,00 og er inkl. en Glen Rothes 12Y, som man modtager ved betaling for billet.

MAX. 32 ps.

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra Frankrig, nærmere bestemt Plantation.

Hovedtemaet denne aften vil være vores egne aftapninger herfra.

Billetpris kr. 400,00

MAX 32 ps.

UDSOLGT

Denne aften bliver vi forkælet, for ikke nok med at der skal smages fantastiske single malt fra Adelphi & Ardnamurchan, så kommer selveste Graeme MacKay fra firmaet og guider os igennem 10 whiskyer.

Lidt usædvanligt vil der være nogle whiskyer imellem dem der skal smages, som ikke kan sælges, men bare det at det er lykkedes os at få fingre i nogle af disse specielaftapninger bliver spændende, og når først Greme lukker op for den skotske charme og sjove historier fra den virkelige verden, så har det ingen betydning.

Så velkommen til en forhåbentlig uforglemmelig aften.

Billetpris kr. 400,00

MAX 32 pladser.

UDSOLGT

Denne aften kommer en gammel kending af butikken, Kristian Nielsen, og guider os igennem 10 portvine fra Graham´s.

Udover portvinene vil Fornis serverer en lækker 3 retters menu.

Billetpris kr. 775,00

MAX 24 ps. - som så blev til 34 - og så er der UDSOLGT😊.

Onsdag d. 13. november afholder jeg en lille smagning i butikken UDEN mad, hvor vi åbner 7 flasker Baron De Rothschild champagne til en samlet værdi af mindst kr. 12.225,00.

Der bliver 14 pladser, og billetprisen er kr. 1.200,00.

Foredraget bliver på engelsk.

Der skal smages følgende:
Concordia Brut. kr. 635,00
Blanc de Blancs Brut kr. 860,00
Brut Rosé kr. 830,00
Extra Brut kr. 710,00
Rare Coll. Blanc de Blancs kr. 2.900,00
Rare Coll. Rosé kr. 3.790,00
Vintage 2010 kr. 2.500,00.

Jeg kan med sindsro skrive, at sådan en smagning som denne, er ikke afholdt og vil ikke kunne blive afholdt nogen steder i Danmark, ganske enkelt fordi der ikke er flere flasker til salg😃
UDSOLGT

Tja, denne aften kommer der besøg fra producenten Charles Mignon, så foredraget bliver på engelsk.

Der skal smages på 10 champagner, og Forni serverer en 3 retters menu.

Prisen er kr. 800,00.

UDSOLGT

For pokker hvor bliver kunderne forkælet, ikke nok med at der skal smages på 8 nye Special Release fra Diageo, men vi får også besøg af Mikael Lundén som er den nordiske Brand Ambassador hos Diageo, som guider os igennem en forhåbentlig fantastisk velsmagende aften.

Og selv om ingen kunder aner hvilke whiskyer de skal smage, da whiskyerne ikke er landet i landet endnu, så kan der meldes udsolgt.

Jeg har sagt det før, JEG HAR VERDENS BEDSTE KUNDER.

Billetpris kr. 400,00

MAX 32 pladser.

UDSOLGT

Denne dag vil der være mulighed for smagsprøver på nogle af whiskyerne fra Highland Park.

Så står du og mangler en gave, en whisky til julen, eller til nytårs aften, så kom forbi og smag hvilken du foretrækker.

Denne aften kom i stand, da vores første aften d. 06.11.24. blev udsolgt på 24 timer.

Programmet bliver det samme som i november.

Smagningen er fuldt booket, og kunderne er blevet bedt om at hente billetterne.

Man er velkommen til at kontakte butikken for evt. uafhentede billetter.

Der skal smages på 10 portvine fra Grahams, og Fornis serverer en 3 rettes menu.

Max 32 ps.

Kr. 775,00

UDSOLGT

I efteråret 2024 kom der 6 nye aftapninger i SBS serien, da vi ikke kunne presse flere smagninger ind, er de sat til side, og de bliver så taget frem denne aften, Udover disse 3 aftapninger skal der smages på 3 Limited Edition i Pratridom serien.

Foredragsholder bliver Parminder fra firmaet 1423.

Pris kr. 400,00

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften kommer Bo fra Stauning og guider os igennem programmet.

Programmet er ikke 100% fastlagt, og bliver det først tæt på smagningen ( VI VENTER PÅ NYHEDER 😀 )

Max. 30 pladser

Kr. 400,00

Denne smagning blev udsolgt inden den reelt blev offentlig gjort, så se d. 07.03.25.

UDSOLGT

Da smagningen d. 28.02.25 blev udsolgt, har vi lavet en aftale med Bo fra Stauning om at komme fordi Ringsted igen.

Programmet, som ikke er fastlagt, bliver det samme som d. 28.02.25.

Prisen er også den samme kr. 400,00.

Max 30 pladser.

UDSOLGT

Ønsker man at give en smagning som gave, bedes man sikrer sig, at modtager kan den dato, købte billetter refunderes ikke.

Denne aften skal vi lidt tilbage til rødderne, og smage noget af den type rom, der fik os til at drikke denne dejlige drik.

En stille og rolig aften med Louis fra MacY som guide, og hvor vi skal igennem 8 forskellige rom, de fleste i den søde ende, ingen på fadstyrke, og rom der er til at betale.

Programmet kommer senere.

Billetpris kr. 325,00

Max 30 pladser.

UDSOLGT

Hvis billet bliver givet som gave, må man meget gerne sikrer at modtager kan på dagen, købte billetter vil vi gerne være behjælpelig med at sælge, men de bliver ikke refunderet.