Denne aften kommer Florent Beuchet flyvende ind fra Frankrig, så vi kan smage noget Compagnie des Indes.

Smagningen vil foregår i vores nye lokale, og derfor bliver der ikke lukket mere end 30 ind.

Vi venter spændt på at Florent kommer med det endelig program.

Prisen er kr. 400,00.

Max. 30 pladser

Udsolgt

Da vi ikke nåede en smagning i efteråret 2018, tager vi her en lille smagning, for dem som ikke kan vente til efteråret 2019.

8 portvine til 4 retter mad og Frederik Kreutzer som guider os igennem aftenen.

Smagningen er en god tur i byen med konen, manden, naboerne, vennerne eller kollegaerne.

De dyrere og lidt ældre portvine tager vi i efteråret 2019, og gæsterne har denne aften mulighed for at tilmelde sig til efterårets smagning.

Prisen er kr. 725,00 pr. ps.

Max 40 pladser.

Udsolgt

Denne aften kommer Parminder fra 1423 på besøg, og programmet ser umiddelbart således ud

1. Worthy Park Rumbar Overproof
2. Ron Magec Ron A´nejo XO, PX 15 år
3. Summum, Sauternes Finish
4. Companero Ron Panama Extra Anejo
5. Origenes 18 år, Panama
6. Rum Company Aficionado
7. Ron Exclavo Dominicana XO, CS
8. Companero Ron Elixir Orange

Der undersøges i øjeblikket muligheden for, at kunderne kan købe sig andele af fade, dette vil blive fremlagt denne aften.

Prisen er kr. 400,00

Max. 63 pl.

Udsolgt

Denne aften kommer Michael Sperling på besøg og guider os igennem mindst 8 gin.

Prisen er kr. 400,00 pr. billet.

Max. 30 pladser

Udsolgt

Denne aften skal der smages på Highland Park whisky.

Max 30 pl.

Kr. 400,00

Udsolgt

At mixe en god cocktail er ikke bare ligetil. Over hele verden dyster bartendere i både nationale og internationale konkurrencer i kunsten at mixe den perfekte cocktail.

Hvad skal der egentlig til? Hvordan kommer man i gang? hvilke grundprincipper skal man kende?

Til denne Cocktail Master Class har jeg allieret mig med en af Danmarks bedste indenfor dette fag - Jonas Gram.

Denne aften tager vi udgangspunkt i Macallan Single Malt whisky, Naked Grouse Blended whisky og No. 3 gin.

Vi finder ud af hvilke produkter som egner sig bedst til cocktails, og hvordan vi bedst fremhæver spiritusproduktet i vores cocktail, herefter gennemgår vi 3 klassiske cocktails, så vi selv kan mestre kunsten og så skal vi selvfølgelig nyde vores cocktail på stedet.

Vi skal bygge en cocktail - mix en perfekt gin tonic med det rette garnish

Vi skal røre en cocktail, hvordan balancerer du en perfekt Old Fashioned'

Vi skal shake en cocktail - her bruger vi 2-delt boston shaker, så resultatet bliver en lækker Whisky Sour.

Vi skal arbejde sammen to & to, så det kunne måske være en fordel at kende makkeren.

Der er max plads til 20 ps. (vi har kun 10 shakersæt)

Prisen er kr. 275,00 pr. billet

Der var d. 19.03.19 kun 2 pladser tilbage.

Lidt om Jonas Gram:

Jonas Gram er Brand Ambassador hos Edrington.

Han har tidligere givet gæsterne på den kendte cocktailbar FUGU i København masser af oplevelser både som bartender og indehaver.

Samme program og foredragsholder som d. 11.04.19

Max. 30 pladser

UDSOLGT

Denne aften kommer der besøg fra Plantation, så dermed også skrevet at foredraget bliver på engelsk.

Max 30 pladser

Billetprisen er kr. 400,00

Udsolgt

Så er det tid til forårets sidste romsmagning, har dog et lille hængeparti med at finde dato, hvor der skal tales egne romfade, håber at få styr på den dato i uge 20.

Men fredag d. 14.06.19 kommer der besøg i butikken, og det kan godt være, at det er den sidste smagning inden sommerferien, men det er den, der har været længst tid undervejs, vi havde første snak med Radoslaw tilbage i efteråret 2019.

Radoslaw står bag firmaet Mezclado, som er et lille dansk romblanderi der importere rom fra forskellige producenter ude i verden. de første blandinger blev fremstillet i baglokalet af en lille vinbutik i Middelfart, og i dag har Radoslaw sit eget lille tapperi i Løsning, det er stadig småt, hvert batch består af 40 l.

Sådan et lille firma vælter sig ikke i mange varianter, pt. er der tale om 3 standard rom og en specielaftapning, der er to speciellaftapninger mere på vej i år, der bliver selvfølgelig mulighed for at komme først i køen til dem ved deltagelse denne aften.

Der er efterhånden en del i Danmark der importerer rom, nogle gør det så bedre end andre, men der er ikke mange der blander selv, så denne aften drejer sig også om historien bag Mezclado.

Jeg har haft lidt problemer med hvordan jeg skulle gribe denne smagning an, skulle vi stå op, ville 4 rom være for meget o.s.v. men besluttede at lave en romsmagning med tapas fra Kokken & Tyren, så en smagning med aftensmad.

Prisen bliver kr. 400,00.

Bestilte billetter skal være afhentet/betalt inden 8 dage fra bestilling, og da smagningen bliver holdt i det nye lokale, er der kun plads til 30 ps., rommen er i den søde ende.

Max 30 pladser

UDSOLGT

At mixe en god cocktail er ikke bare ligetil. Over hele verden dyster bartendere i både nationale og internationale konkurrencer i kunsten at mixe den perfekte cocktail.

Hvad skal der egentlig til? Hvordan kommer man i gang? hvilke grundprincipper skal man kende?

Til denne Cocktail Master Class har jeg allieret mig med en af Danmarks bedste indenfor dette fag - Jonas Gram.

Denne aften tager vi udgangspunkt i Macallan Single Malt whisky, Naked Grouse Blended whisky og No. 3 gin.

Vi finder ud af hvilke produkter som egner sig bedst til cocktails, og hvordan vi bedst fremhæver spiritusproduktet i vores cocktail, herefter gennemgår vi 3 klassiske cocktails, så vi selv kan mestre kunsten og så skal vi selvfølgelig nyde vores cocktail på stedet.

Vi skal bygge en cocktail - mix en perfekt gin tonic med det rette garnish

Vi skal røre en cocktail, hvordan balancerer du en perfekt Old Fashioned

Vi skal shake en cocktail - her bruger vi 2-delt boston shaker, så resultatet bliver en lækker Whisky Sour.

Vi skal arbejde sammen to & to, så det kunne måske være en fordel at kende makkeren.

Der er max plads til 20 ps. (vi har kun 10 shakersæt)

Prisen er kr. 275,00 pr. billet

UDSOLGT

Lidt om Jonas Gram:

Jonas Gram er Brand Ambassador hos Edrington.

Han har tidligere givet gæsterne på den kendte cocktailbar FUGU i København masser af oplevelser både som bartender og indehaver.

DRØMMER DU OM DIT EGET ROMFAD?

Torsdag d. 22. August 2019

Kl 17.45 - 19.00

kan du i butikken, høre mere om mulighederne , for at købe dit eget romromfad, eller købe en andel i et romfad.

Parminder fra 1423, kommer og fortæller om

de forskellige muligheder der er; romtyper, fadtyper,

priseksempler og selvfølgelig et par smagsprøver på rom, før og efter lagring.

Arrangementet koster kr 100,00 pr mand, som vil blive refunderet , på aftenen.

Tilmelding i butikken eller på telefon:

57 61 06 83

Vi ses

Udvidelsen af butiksarealet i Nørregade har givet flere muligheder, og det skal selvfølgelig udnyttes på en aften som RingstedNatten.

Den traditionelle mulighed for køb af smagsprøver på rom, er selvfølgelig tilbage, dog med udvidelse, i år vil der nemlig også være mulighed for at smage på to forskellige gin og 2 Benromach whiskyer, alt dette vil Peter Hamann-Jungersen styrer, og det købte Plantation romglas kan tages hjem bagefter brug, så i alt en lille spiritus”messe” med 8 produkter.

Der vil også være besøg fra Andersen Winery, som er et dansk vineri beliggende i det enestående landskab omkring Mols Bjerge. Her fremstilles mousserende vin i verdensklasse.

Dansk mousserende vin har de sidste par år fået et kæmpe gennembrud i udlandet, produktionsmetoden er den samme som i champagne, men her hjemme bruges det ypperste indenfor danske frugter, druer og bær, alt dette giver en anden smagsoplevelse og smagsprofil end champagne, men de danske frugter og bær har en perfekt syreprofil, når det kommer til mousserende vin.

Så hvorfor ikke åbne og gøre smagsløgene klar inden gourmetmiddagen med dansk mousserende vin i stedet for champagne?

Normalt er dansk mousserende vin på menukortet på f.eks. nogle af de helt store danske Michelin restauranter, men denne aften vil Morten Stengaard fra Andersen Winery stå klar med smagsprøver fra kl. 18.30, så kom, hør og smag hvorfor dansk mousserende vin er i så høj kurs.

Der vil også være smagsprøver på de populære Tim´s romkugler, her skal nævnes at det ikke for børn.

Dansk-amerikaneren Tim Pape grundlagde TIM`s Cookies i 1985, men er først for nylig kommet forbi Valby Bakke, og det gør han også denne aften, så kom, smag og hør hvad der gør hans romkugler er vanedannende

Denne aften er der aften åbent i hele byen, og da vi har mulighed efter udvidelse af butikken, til at gøre lidt ekstra, så gør vi det.

Vi kan starte med traditionen, der er mulighed for at smage på rom, men også her har vi udvidet.

Vi får besøg af Peter fra Juuls, og når i har købt jeres eget Plantations glas til kr. 50,00, kan i gå videre til ham og smage på følgende:

Plantation Pineapple

Plantation XO 20 Ann.

Kaniche Perfection

Kaniche XO

Og som side gevinst vil der være mulighed for at smage på lidt ekstra som er:

Gin - Etsu

Gin - Citadelle

Whisky - Benromach 10 år

Whisky - Benromach 15 år

Der kommer også besøg fra Andersen Winery, så dem der ønsker gourmet i hjemmet, har mulighed for at smage på noget helt igennem fantastisk og anderledes dansk mousserende vin i absolut topklasse, produkter der normalt er at finde på de mere eksklusive restauranter i Danmark.

Der kommer også besøg fra Tim´s, hvor der vil være mulighed for at smage på nogle af Danmarks bedste romkugler, her skal jeg nævne, at det er ikke for børn, da der er brugt ægte Jamaica rom på 60%, og det kan smages.

Der vil selvfølge være tilbud på alle produkterne denne aften, og skulle man være forhindret i at komme, men gerne vil benytte sig af tilbuddene, så kan vi kontaktes på telefon 57 61 06 83 eller på mail.

Vi vil også finde lidt tilbud på noget vin, og alt kan selvfølgelig købes fra åbningen kl. 10.00, men der vil først være mulighed for smagsprøver  efter kl. 18.30.

Denne aften skal der smages på mere eksklusive aftapninger fra Gordon & Macphail.

Billetpris kr. 750,00

Max. 30 ps.

UDSOLGT

Lidt sent og ind fra højre har jeg fået mulighed for at tilbyde en A.H.Riise romsmagning.

Vi skal denne aften have en rejse gennem den danske handelshistorie med smagsstop i Tranquebar og på De Danske Vestindiske øer.

Vi skal smage en gin inspireret af Tranquebar´s krydderihandel, og rom inspireret af A.H.Riise og hans tid som apoteker på St. Thomas.

Så alt i mens der fortælles om Tranguebar, Riises liv, hvid guld og slavehandel, skal vi smage på 1 gin og 7 rom.

Prisen er kun kr. 200,00 pr. billet

Max. 63

UDSOLGT

Denne fredag kommer Peter fra Juul´s forbi og giver mulighed for at smage på Embargo, Anejo Esplendido.

En rom i den søde ende som er sammensat af rom fra Guatemale, Trinidad & Tobago, Martinique & Cuba.

Der vil selvfølgelig være et godt tilbud denne eftermiddag, og er man forhindret i at komme men ønsker at købe, så kontakt butikken på telefon 57 61 06 83 eller på mail.

Denne aften fortsætter vi i sporet med aftapninger fra Gordon & Macphail.

Aftenens foredragsholder bliver Jakob Bunch, som i mange år har haft med Gordon & Macphail at gøre i Danmark.

Der er på nuværende tidspunkt taget 5 whiskyer hjem fra deres Discovery Range serie.

Billet pris er kr. 400,00

Max 55 ps.

Der var d. 18.08.19 - 33 billetter tilbage.

Denne aften kommer Frederik Kreutzer forbi, og guider os igennem 10 portvine og en velkomst med portvin, alt i mens vi nyder 4 retter mad.

Billetpris kr. 900,00

Max 45 ps.

Hvis alle bestilte billetter bliver afhentet, er der udsolgt, ikke afhentede billetter bliver sat til salg efter d. 14. 08.19.

Vi gentager sidste års succes, og har inviteret Inge fra Frederiksdal på besøg.

Denne aften skal der smages noget af det bedste, Danmark kan byde på med hensyn til vin.

Vinene bliver ledsaget af en let tapas, som dog ikke kan gøre det ud for et helt måltid, men er med til at give en ide om, hvad de forskellige vine kan drikkes til.

Billetpris kr. 350,00

Max. 30 ps.

Den 18.08.19 var der 24 billetter tilbage.

Denne aften kommer der besøg fra Baron de Rothschild

Vi starter med en lille champagnesmagning, efterfulgt af en 4 retters menu hvor vi skal smage på 9 vine.

Billetpris kr. 900,00

Max 45

UDSOLGT