West Cork Stout Cask 5Y

West Cork Irish Stout Cask Matured er en blended whiskey lavet på 75% grain whisky og 25% single malt. Grain-delen er lidt usædvanlig, for mens de fleste destillerier i Irland bruger fx importeret majs til deres grain whiskey, er West Cork fast besluttet på kun at bruge irsk korn. Den består derfor af en blanding af umaltet byg og maltet byg destilleret på kolonnekedler.

Whiskeyen er lagret first på first-fill bourbonfade og dernæst på fade, der har indeholdt en luksuriøs stout fra Blacks Brewery.

• Alc. 40%
• Cl. 70
• Irsk
• 5 år