Champgane

Vi håndplukker en flaske som passer til dig

Under champagne har vi valgt at vise 3 muligheder, 2 champagnehuse og vores engelske producent Nyetimber.

Champagne / Charles Mignon: Charles Mignon er beliggende i Épernay, som er en af de vigtigste byer i champagne-regionen. Her ligger mange store huse, men kun ganske få der som Charles Mignon har familie karakter. Vi har her et hus, der i den grad leverer value for money, og ikke mindst, så har de 2 varianter, som ikke alle huse laver, champagner der er i den søde ende.

 

Champagne / Baron de Rothschild: Her er der tale om en af top top top producenterne, så ønsker man det ypperste, så er det her.

Tre grene af den navnkundige Rothschild-familie er gået sammen om at skabe enestående champagner. De er hver især eksperter på deres område og stiller høje krav til kvaliteten.

Huset Baron de Rothschild er i dag den producent som har den største andel af Chardonnay druer/marker, en drue som af alle bliver betegnet som den bedste / fineste drue at lave champagne på.

 

Sparkling / Nyetimber: Første engelske producent til at lave “sparkling Wine” som er et alternativ til champagne. Nyetimber producerer udelukkende på “champagne varianterne” Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.